快餐店的經營技巧:白手起家專家俞文龍認為一個店開得好不好有以下幾點标準。
宣傳營銷方面:
1、是有什麼系統引客到店,比如店面招牌,店外布置。
2、是有什麼可以成為大衆傳播的地方,讓其自動傳播。
3、是讓來的客人如何成為老顧客。
4、是讓顧客怎麼幫你宣傳。
5、是怎麼樣讓老顧客帶新顧客。
内部質量方面:
1、是菜品味道。
2、是環境衛生。
3、有無贈品。
4、是服務态度。
5、是客戶感覺。
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