雪花酥和牛軋糖的區别
所謂雪花酥,其實是在牛軋糖的基礎上,加了餅幹,外頭再撒一層薄薄的奶粉呈雪花狀。可别小看了這個小小的變化,餅幹的加入不僅可以中和甜味,而且酥松的口感也和牛軋糖有很大的區别。難怪很多人一嘗雪花酥立馬被圈粉。雪花酥和牛軋糖做法類似,同樣是用一口不粘鍋就能搞定,不需要烤箱,在家就能輕松完成。
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