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撫州有什麼好吃的

知識 更新时间:2025-02-05 15:43:19

  臨川牛雜是一道鮮、脆、辣、爽嫩而不油膩的菜肴,做法是将牛肚、牛腸、牛肝、牛鞭、牛筋、牛骨、牛腳等均可做成一道道美味佳肴。

  臨川菜梗選用優質芥菜梗為原料,經特色腌制後配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成,形成辣中有鹹,鹹中帶甜的特色風味。

  崇仁麻雞是江西省崇仁縣地方雞種,蛋肉兼用型,分黃麻與黑麻兩類,崇仁麻雞具有顯著的“三高一低”特點,即可食部、氨基酸及維生素含量高,膽固醇含量低微。

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