一斤牛肉夠兩人吃,牛肉是世界第三消耗肉品,約占肉制品市場的25%,落後于豬肉(38%)和家禽(30%),來源可以是奶牛,公牛,小母牛,牛骨可用做飼料。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它對增長肌肉、增強力量特别有效。
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