過量吃會發胖。核桃這樣的食物,熱量很高,幹核桃的熱量比鮮的更高,原則是适量,任何東西過量都可能導緻發胖。一般來說,每天服用核桃仁的重量,應在40克左右,大約相當于四五個核桃。同時應該适當減少其它脂肪攝入,以避免熱量攝入過高。
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