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大茴香是八角嗎

知識 更新时间:2025-03-28 11:01:05

  大茴香是八角,八角别名八角茴香、大茴香、唛角,紅褐色,平均八個角,老百姓俗稱大料。主要分布在東南亞和北美洲,在我國福建、廣東、廣西、雲南等省都有種植。八角樹屬于喬木,高度大約在10米至15米,花粉紅色至深紅色,果實就是八角。八角因收獲的季節不同,有春八角和秋八角之分,秋八角在香氣上勝于春八角。八角的果皮、種子、葉均含芳香油,是制造化妝品、甜香酒、啤酒和食品工業的重要原料。

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