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蘿蔔幹幾月腌制最好

知識 更新时间:2025-05-03 09:52:25

  蘿蔔幹腌制時間:最好立冬以後腌制最好。

  蘿蔔幹腌制方法:

  主料:蘿蔔700克,辣椒适量。

  方法:

  1、蘿蔔洗淨,切成手指粗細的蘿蔔條,晾曬一兩天,至水分基本收幹。

  2、用涼開水把他進行洗幹淨。

  3、放入鹽,醋,糖 ,進行揉搓。

  4、在蘿蔔幹中添加辣椒粉和五香粉繼續反複揉搓至調味均勻。

  5、把搓好的蘿蔔幹收在密閉容器中,放在室溫下腌制半個月。

  6、吃時淋上香醋浸泡,滴上香油即可。

  注

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