主料:豬小排。
配料:白糖、食鹽、醋、醬油、料酒、雞精、植物油。
1、豬小排500克焯水後,煮三十分鐘取出,放入盆中。
2、加入一湯匙料酒,一湯匙生抽,半湯匙老抽,二湯匙香醋腌漬20分鐘。
3、撈出洗淨控水備用,炸制金黃,撈出放入鍋中。
4、鍋中加入腌排骨的水,三湯勺白糖。半碗肉湯大火燒開,調入半茶匙鹽提味。
5、小火焖十分鐘大火收汁,收汁時加一湯匙香醋、蔥花芝麻、味精即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!