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白蘿蔔和魚能一起吃嗎

知識 更新时间:2024-12-25 03:53:22

  魚和白蘿蔔是不相沖的,可以一起吃的,西昌一份特産是白蘿蔔燒魚,蘿蔔切成大塊和魚煮非常好吃。

  奶湯草魚,原料:草魚1條(共約800克)淨白蘿蔔200克,調料:植物油30克,鹽3克,胡椒粉1克,味精1克,料酒10克,蔥片8克,姜片4克,醋20克,姜未10克,香油2克。做法:草魚去鱗去鰓及内髒,洗淨控水備用.白蘿蔔洗淨去皮,切成細絲,醋,姜未,香油放在一小碗中,做姜醋汁.鍋上火,放水燒沸,焯白蘿蔔絲,以除去異味,撈出淨水,另起鍋,放入油燒熱,煎草魚至二面均淺黃,加水或雞湯,大火燒沸後加蔥,姜,料酒,蓋蓋煮至湯汁奶白,加入白蘿蔔,鹽,胡椒粉,繼續煮至魚,白蘿蔔成熟即可。

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