去除活螃蟹大鉗子的毛的方法如下:
在蒸蟹前,必須先用水泡一會,用刷子把螃蟹的肚、背、足上的泥沙刷掉。放醋加水醋水比例泡20分鐘消毒。把螃蟹放在桶裡,倒入白酒,去腥味。用刷子刷即可用硬質的刷子,中鐵絲狀的刷子。用剪子,用箭在剪掉或者刮掉。
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