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腌制牛肉放什麼料可以去膻

知識 更新时间:2025-02-24 09:06:18

  腌制牛肉時加入料酒可以去膻,具體腌制方法如下:

  1、把牛肉洗淨,切成片狀,放盆裡備用;

  2、在切好的牛肉盆中加入料酒,醬油和耗油,再加入一個雞蛋後把放好料的牛肉用手用力揉搓,使牛肉入味;

  3、把調好的牛肉放在陰涼處腌制兩個小時即可。

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