水反複加熱會增加水中亞硝酸鹽質量,亞硝酸鹽攝入量達到0.2-0.5克的時候,可導緻中毒,超過3克的時候,可緻人死亡。
水(H₂O)是由氫、氧兩種元素組成的無機物,在常溫常壓下為無色無味的透明液體。水是最常見的物質之一,是包括人類在内所有生命生存的重要資源,也是生物體最重要的組成部分。
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