1、從外觀上看:不好的雞蛋的殼一般來說比較粗糙,坑坑窪窪,而好的雞蛋的殼很光滑。
2、聞雞蛋的味道:一般好的雞蛋散發出來的味道比較腥,而差點的雞蛋是一股淡淡的味道。
3、從蛋殼的硬度來看:好的雞蛋,蛋殼一般比較硬,比較難敲碎,不好的雞蛋一敲就碎。
從沖蛋的時候來看:如果沖蛋的時候一下子就散開,并且不能結塊,這種雞蛋一般是比較差的,好的雞蛋會聚攏到一塊兒。
溫馨提示:買雞蛋最好到正規超市購買,因為商家會事先挑選。
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