木耳有黴味的處理方法是在溫水中放入木耳,然後再放入鹽,浸泡半小時即可。
木耳為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌,也是世界上公認的保健食品。我國是木耳的故鄉,中華民族早在4000多年前的神農氏時代便認識、開發了黑木耳。
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