苦瓜味苦性寒,清熱解毒,明目去火,但長期使用對身體會帶來損傷。
1、 苦瓜中含有較多的草酸,草酸能與食物中的鈣結合,影響人體對鈣的吸收。長期食用苦瓜,會導緻鈣質缺乏症。
2、 苦瓜含有一種類似胰島素的物質,具有降糖的功能,因此,患有低血糖的人群不宜長期大量食用苦瓜。
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