排骨包子加木耳和白菜好吃,步驟如下:
1、溫水酵母和面,醒發; 肋排切成小塊,淖熱水,加豆辨醬、鹽、糖、雞精、胡椒粉,與切好的蔥末、姜末混合,放花生油腌制半小時; 切白菜丁,木耳,放入腌好的排骨中;2、發好的面分成均勻大小,擀皮,将攪拌好的排骨白菜包成包子,麥穗包、圓褶包随意;3、包子稍微醒發,入鍋蒸四十分鐘至排骨軟爛,香噴噴的排骨包子出鍋。
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