芒果熟到捏起來有點軟就可以吃了。按壓表皮可感受果肉有下陷變軟,則為成熟,反之較硬的則是未熟。手摁果蒂部位,如果感覺較硬實、富有彈性,為成熟的芒果,而果過硬或過軟都說明質量不佳。部分品種的綠色芒果成熟後皮色會是橙黃色,未熟時是青綠色。而切開芒果,果核是硬的,果肉是黃色,為熟果,若果核是軟的,果肉為白色或綠色則未熟。還可以聞聞芒果,帶有芒果酸甜果香味的就熟了,而帶有青澀味或無味的則是沒熟。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!