1、先買一袋幹黃醬。
2、回家把幹黃醬倒出來放在一個碗裡。然後用水慢慢調勻。
3、肉切成小丁,丁越小越好,蔥切成末,備用。
4、油鍋燒熱,倒油。多少視你的喜好而定。當然不要太少了,否則粘鍋。
5、待油燒熱後,放入肉丁,煸一煸。
6、待肉丁八成熟時,把調好的醬倒入鍋内。這時的火要調成小火。
7、在小火上慢慢熬醬,用鍋鏟不斷攪動,以免粘鍋。同時視醬的稠稀添加适量的水。
8、将切好的蔥末倒入鍋内,并
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