不正常。芋泥屬于一種富含澱粉的食物,其口味為偏甜,但是因為其富含澱粉,容易細菌滋生而引起口味發酸。芋泥是很容易變質發酸不易保存,不用的時候最好是放進冰箱,保存方法是零下18度冷藏。芋泥是閩菜中的傳統甜食之一,以芋頭煮熟搗爛加紅棗、櫻桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟豬油等輔料制成。香郁甜潤,細膩可口。福鼎八寶芋泥選材自福鼎土特産——省名牌農産品福鼎芋。福鼎芋以其個大、質松、味香而聞名,是制作八寶芋泥之上品。特點是酥軟可口,甜而不膩。
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