1、暖胃,《本草綱目》說:“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢。”對付霜降後高發的胃痛,有意識地選擇一些暖胃食物,如花生、南瓜、紅薯、胡蘿蔔、甘藍等,便可以達到養胃暖胃的目的;
2、降低膽固醇,花生性味甘、平,可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血,用于脾虛消瘦、食少乏力、幹咳少痰、産後乳汁不足等症。花生中的脂肪可使肝内膽固醇分解為膽汁酸,促進排洩,從而降低血中膽固醇含量,用以預防動脈粥樣硬化;
3、緩衰老,花生中高含量的蛋白及氨基酸還可提高記憶力,延緩衰老,它所含的VE可延緩
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