蓮菜餃子陷的蓮菜焯水後要過涼水,蓮菜豬肉餡餃子做法:
材料:肥肉,瘦肉、大蔥、生姜,蓮菜,面粉;
1、涼水加入面粉中,将面粉打成雪花裝的絮狀;
2、然後将面粉按壓成一團,蓋濕布醒上半個小時後繼續按壓成團;
3、把肥瘦肉分開處理,瘦肉剁蓉,肥肉切小粒;
4、然後将兩着混合,順一個方向攪均勻;
5、肉餡中加水,每加一次均用力朝一個方向攪拌;
6、蔥姜切末,蓮菜切片,過開水燙水後切碎;
7、将切碎的蔥,姜,蓮菜
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!