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雞蛋卷是怎麼做出來的

知識 更新时间:2025-04-16 18:07:33

  1、把面粉倒入幹淨的碗裡;

  2、分次加入适量的清水調成面糊,面糊不要太幹也不要太稀,滴落成線狀即可;

  3、蔥切成蔥花;

  4、把蔥花加到面糊裡攪拌均勻;

  5、鍋燒熱加入少許油;

  6、倒入适量的面糊攤勻,中小火煎至;

  7、待面糊差不多凝固時,翻一面繼續煎;

  8、在面餅表面打入一個雞蛋抹勻;

  9、雞蛋差不多凝固時翻一面煎一下即可;

  10、把餅倒到盤子裡,鍋裡加入少許的油;

  11、把裡脊肉放到鍋裡煎熟;

  12、把餅放到案闆上,有雞蛋的一面朝下;

  13、抹上适量的黃豆醬;

  14、放上生菜和裡脊肉,雞蛋卷完成。

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