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披薩要烤多少分鐘多少度

知識 更新时间:2025-12-19 10:28:12

  根據披薩的餡料,大小來靈活調整溫度,如果肉類比較多的話,烤的時間一般在半個小時左右,溫度在230攝氏度左右,成功的披薩是外形好看,顔色是類似于金黃色,奶酪也能夠拉絲。如果拷出來的披薩水分多奶酪也不拉絲,說明時間和溫度沒把握好,加上餡料水分多了。

  比薩(Pizza),又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩,是一種發源于意大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、奶酪以及其他配料,并由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩裡拉幹酪,也有混用幾種奶酪的形式,包括帕馬森幹酪、羅馬乳酪(romano)、意大利鄉村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·傑克幹酪(MontereyJack)、馬蘇裡拉奶酪等。

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