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13香的調料配方

知識 更新时间:2025-01-06 18:35:19

  王守義13香的調料配方

  花椒5份,幹美4份,肉桂3份,良姜2份,八角1份,山奈1份,小菌香1份,豆惹1份,陣皮1份,白芷0.5份,木香0.2份,丁香0.1份,大料1份,注(大料不知道是指哪種香料)。

  萬香源精品十三香的配方為

  八角17,丁香3,花椒17,砂仁3,小菌香15,高良姜5,桂皮12,山奠2,草豆慈10,草果3。高工提供的配方為:陳皮30,小菌香23.5,花椒+椒柄8,桂皮5.5,八角5,草果3,幹姜3,高良姜3,砂仁2.5,山雜2.5,木香2,孜然2,甘草1,丁香1,大米粉5,食用鹽3。

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