有兩個辦法可以讓蛋糕更香一點。
1、可以加點香料,像一般面包店都有添加牛奶香精的,所以聞起來吃起來會比自家做的香。
2、可以把蛋黃的分量加多一點,這樣做出來的蛋糕也會更有香味。像一般的虎皮蛋糕,都直接用蛋黃做的,香味很濃厚,增加蛋黃的分量,是使蛋糕體更加香的好辦法之一。
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