小寶寶吃魚刺卡喉嚨了怎麼辦?對于吃魚，尤其是寶寶吃魚，大多家長都很糾結，開始吃肉的寶寶，吃起牛肉，豬肉，雞腿來一吃往往就停不下來，攝取營養也難免不均衡，加之很多寶寶消化不好，還容易形成積食，那麼這個階段吃魚其實是最好的選擇，但适合寶寶吃的新鮮的無刺魚卻并不多，大多隻能吃到冷凍的魚貨，今天給大家推薦一個多寶魚，國外也稱比目魚，受自然環境進化論影響兩隻眼睛長在一邊，現在小編就來說說關于小寶寶吃魚刺卡喉嚨了怎麼辦?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

小寶寶吃魚刺卡喉嚨了怎麼辦

對于吃魚，尤其是寶寶吃魚，大多家長都很糾結，開始吃肉的寶寶，吃起牛肉，豬肉，雞腿來一吃往往就停不下來，攝取營養也難免不均衡，加之很多寶寶消化不好，還容易形成積食，那麼這個階段吃魚其實是最好的選擇，但适合寶寶吃的新鮮的無刺魚卻并不多，大多隻能吃到冷凍的魚貨，今天給大家推薦一個多寶魚，國外也稱比目魚，受自然環境進化論影響兩隻眼睛長在一邊。

多寶魚目前也是公認的性價比最高的适合寶寶吃的魚類之一，原因有以下：

第一、方便采購，一般的生鮮超市都有（永輝、盒馬鮮生等）；

第二、價格合理，每斤25-45元，一條大約50元左右（西安為例）；

第三、最大的特點當然就是，無磷無刺，其實在魚鰓部周圍有少量刺骨外，其他地方100%沒有刺，吃的時候大人可以把魚鰓周圍部分先吃掉；

第四、烹饪簡單，清蒸即可，調料随意。

接下來詳細介紹多寶魚從選材到清洗，再到烹饪及吃法：

第一、如何挑選多寶魚

去超市一定要挑選活魚，不要貪圖便宜買死魚或者冷凍的。活的多寶魚要注意眼睛魚鰓發紅的不要，上身白點太多的不要，進抄網移動緩慢的不要，現殺後，覆冰帶回家，最好當天食用。

第二、如何清洗多寶魚

多寶魚清洗其實指的是超市加工後二次清洗，隻要注意把魚鰓清理幹淨即可，血水沖洗幹淨，主要其實多寶魚是有魚鱗的，在多寶魚背部能看見白色的魚骨狀的東西就是，清洗過程中不要用力刷去魚身上的附着物，用手輕拍沖水即可。

第三、關于腌制

建議，如果是給寶寶吃，這個環節可以省去。

第四、裝盤

選淺底的圓盤，底部鋪少量蔥白，姜片即可，多寶魚背向上，如果圓盤較小可以減去魚尾，同時可以用刀在魚背部較厚德位置劃開2-3條細口，然後直接傷過清蒸。

第五、清蒸

注意觀察，多寶魚冷水上鍋開始清蒸，水燒開後開始計時10分鐘，十分鐘後關火，不要揭開鍋蓋，再焖5分鐘。

第六、調味淋汁

建議選用某天專用的兒童醬油，加入适量白糖攪勻，焖完5分鐘後直接淋在魚身，當然也可以單獨盛起來蘸着吃。

第七、關于吃法

建議大人先吃掉多寶魚鰓部周圍大約1CM的部分，然後吃掉魚皮，注意魚皮上有磷骨，剩下的基本上寶寶都可以吃了，注意寶寶最喜歡的的部位是多寶魚最外圈的長米狀魚肉，跟蒸熟的長粒香米發一模一樣。

背部吃完翻身，方法不變。

溫馨提示：

總之，家長給寶寶吃魚，即便是吃沒有刺的魚，也要時刻提醒寶寶：“細嚼慢咽，感覺有硬的東西一定要先吐出來”。

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