電磁爐是一種新型竈具,其原理是應用了物理學的渦流效應,也就是交變磁場産生電場,處于電場中的導體就會産生電流,把電能轉化為熱能。由于電磁爐應用了渦流效應的原理,在工作時就會産生高達30KHVz的電磁波,對近距離的電視機、音響設備等家電會産生一定的幹擾,而有的電磁爐就有良好的屏蔽性,對家用電器的幹擾比較小。不過,不管怎樣,電磁爐的原理決定了電磁幹擾不可避免,因此電磁爐在擺放時要盡量遠離電視和音響。
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