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請問花生和瓜子哪個營養更好

知識 更新时间:2025-01-10 11:55:03

  兩者都具有豐富的營養價值。

  花生:

  1、花生含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K、水分及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,可提供8種氨基酸及不飽和脂肪酸。

  2、蛋白質含量高達30%左右,且易被人體吸收。

  3、花生具有止血功效,可促進人體新陳代謝、增強記憶力及神經系統。

  葵花子:

  1、含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白,鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養。

  2、含有豐富的維生素E,有防止衰老、提過免疫力、預防心血管疾病的作用。

  3、葵花子中所含植物固醇和磷脂,能夠抑制人體内膽固醇的合成,防止血漿膽固醇過多。

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