黑橄榄的腌制方法步驟:
1、在腌制黑橄榄時需要準備新鮮的黑橄榄和一個幹淨的容器,适量的食用鹽與白糖,水與鹽的比例為四比一,白糖适量即可。
2、把準備好的黑橄榄洗淨以後去掉表面的水分,可以用幹淨的毛巾把它表面的水分吸幹。
3、把準備好的容器,用白酒消毒,然後再晾幹,把鹽放入鍋中,在鍋中倒入清水再加白糖煮制,煮開以後降溫備用。
4、把黑橄榄放在容器中,倒入鹽水,讓鹽水沒過黑橄榄,把容器密封好,一星期以後直接取出即可食用。
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