蘭州的特産水果有白蘭瓜、冬果梨、軟兒梨、西瓜、籽瓜、黑瓜子、酥木梨。
白蘭瓜又名蘭州蜜瓜,原名叫蜜露,原産于法國、美國的紅海、京東一帶,1944年由美國引種到蘭州。皮厚瓜甜,汁豐肉嫩。在中國,白蘭瓜是從美國引入此栽培種,成為蘭州的特産,以蘭州市城關區青白石鄉的産品最為有名。
冬果梨俗稱大果子,屬白梨種,原産黃河流域,是靖遠縣果類産品中的名優品牌。據地方志載,明代境内黃河兩岸已有園圃為業者,并形成規模。
軟兒梨的果實近圓形,平均果重在125克左右,立冬後成熟,其色黃中帶綠,青中泛紅,果皮較厚,果肉脆,味道甘甜。
木梨呈長圓形,果色黃白,陽面有紅暈,分布朱砂小點,果皮極薄,表面潤澤。果肉水白,果質脆甜,汁多,味濃略帶酒香,味甜如蜜,風味醇厚。
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