冰糖的主要成分是糖類,當人體的糖類多餘時,就會比較容易大量的轉化為脂肪。糖類是主要能源物質,它的積累,是會轉化為儲能物質脂肪的,而脂肪就是肥胖的罪魁禍首.。冰糖性味甘、平、無毒。具有養陰生津,潤肺止咳的功效。主治:肺燥咳嗽,幹咳無痰,咯痰帶血。很多滋陰的藥膳裡都有冰糖,但冰糖畢竟是糖類,它是由砂糖高溫提煉,萃取其單糖自然結晶制成。老年人要少吃糖,如果不是作為食療飲用,還是少吃為好。
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