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湖南武岡有什麼特産

知識 更新时间:2024-07-20 03:23:55

  武岡銅鵝:武岡銅鵝适應性強,抗病耐寒,容易飼養,體形中等。武岡銅鵝分青、黃兩種。青銅鵝羽毛全白,嘴、趾、蹼及皮膚均為黃色。武岡銅鵝肉質鮮美、細膩,可制作為如闆鵝、紅燒鵝、清炖鵝、米粉鵝等美食。

  武岡鹵菜 :鹵菜是武岡傳統地方食品,已有上千年的曆史,清代為宮廷貢品,是清官餐桌上的美味佳肴。 鹵菜制作極其講究,以大茴、小茴、桂皮等十幾味名貴中藥材為佐料,以豆制品、銅鵝、豬、牛肉等為原料,采用獨特的配方、獨,特的工藝,經浸泡蒸煮制作而成,達到色美味香,口感獨特的效果。

  武岡米花:武岡米花美味可口,白色底層若碎玉鋪就,紅色面層如瑪瑙嵌成,遠遠看去,像豔麗的花朵,故稱之為“米花”。

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