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銀耳怎麼煮成果凍

知識 更新时间:2025-02-09 20:04:06

  1、在制作果凍的過程中,需要用到吉利丁片讓液體凝固成果凍的狀态。因此首先要準備的材料除了銀耳外還要準備吉利丁片,冰糖

  2、銀耳浸泡30分鐘後放入鍋中煮熟,同時準備好糖水。

  3、吉利丁片放在冷水泡開後,擠幹淨多餘的水分,放入糖水中攪拌至融化。

  4、把銀耳撈出,放入模具中,加入吉利丁液體,放入冰箱冷藏1小時即可。

  5、為了增加銀耳果凍的口感,還可以再煮銀耳的時候加入枸杞、紅豆等配料。

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