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雞盹怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-01-27 15:08:46

  需要準備的材料有雞盹400克、青椒1隻、紅椒1隻、啤酒500克、醬油10克、糖5克、鹽4克、油3克。以下為做法:

  1、将雞盹洗淨切塊,加入醬油、黑胡椒粒和料酒拌勻,腌漬30分鐘,将青椒和紅椒洗淨切片;

  2、鍋内放油,油熱後放入腌好雞盹塊,煸炒雞盹至變色;

  3、倒入啤酒,再放少量醬油和一小勺糖,煮至肉爛;

  4、煮至湯汁快收幹時,放入青椒和紅椒,放适量的鹽,略微翻炒至湯汁基本收幹即可出鍋。

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