濟南特産中能食用也能當作禮品的特産主要有以下四種:
1、平陰阿膠,阿膠因産于原東阿縣城而得名,它以專用黑驢皮與當地得天獨厚的狼溪河水熬制而成,已有兩千年曆史。李時珍在《本草綱目》上将阿膠稱為“聖藥”,與人參、鹿茸并稱中藥三寶;
2、龍山小米,濟南章丘的著名特産,全國四大名米之一,龍山“三珍”之首,素有龍米之稱。以其獨特的品質,曾被選為曆代皇室貢品;
3、聖井牛肉,為濟南平陰傳統名吃,源于清朝年間,采用特種料理口味獨特,是一種獨具特色的饋贈佳品。原料采用安城當地養殖的傳統魯西黃牛,以熟肉加工為主,産品有紅燒牛肉、醬牛肉;
4、平陰玫瑰醬,陰玫瑰醬采用平陰縣純天然優質的玫瑰鮮花瓣,優質食糖、天然蜂蜜為主要原料,采用傳統工藝,現代科技精制而成的純天然綠色食品。産品香甜可口、香氣純正,是濟南的名貴特産。據中醫師介紹,玫瑰醬屬溫性食品,有滋補健肝脾功能。
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