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開洋怎麼曬幹腌制法

知識 更新时间:2024-12-26 02:06:53

  制作方法:

  1、鍋中加水,加入所有調料和蔥姜,等到燒開後,放入對蝦,焯到成熟就撈出,記得把上面的浮沫要清除掉;

  2、把撈出的蝦用幹淨的布給擦幹水分,然後放入微波爐中高火轉2分鐘,取出後攤開放在網篩中,選擇通風的地方吹上6小時,中間要把蝦翻動一次,讓蝦的口感保持一緻;

  3、等到吹的差不多幹的時候,用保鮮膜包好,放在冰箱中,吃的時候取出,配上點米醋即可。

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