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甜酸肉的做法

知識 更新时间:2024-12-24 21:41:24

  用材:

  豬肉400克、料酒10克、醬油10克、食用油10克、白醋10克、姜20克、白糖20克、十三香5克、鹽3克。

  步驟:

  1、熱鍋,放入油,放入姜片;

  2、豬肉切長條,放進鍋裡炒;

  3、放入料酒,醬油,十三香,攪均勻;

  4、肉變色後,放入白醋,白糖,攪均勻;

  5、放入适量的水,加蓋焖;

  6、焖到肉熟,關火,讓肉泡在湯汁裡十分鐘;

  7、甜酸肉制作完成。

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