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豬腦子有哪些做法

知識 更新时间:2024-07-24 19:54:42

  1、豬腦的做法:準備好原材料:豬腦。買到新鮮的豬腦。把豬腦泡在一盆子水裡,然後把豬腦上的血絲給一點點弄幹淨。(一定要把血絲和血水給洗幹淨,要不蒸出來不好吃的。)姜,剁碎,備用。洗幹淨的豬腦,灑上姜末和少量的鹽。冷水上鍋,大概蒸10分鐘。出鍋時灑上兩滴花生油,即可享受美味營養的豬腦了。

  2、豬腦的功效:豬腦是豬的腦髓,食用方法一般是蒸,或者炖。豬腦有助于治療頭痛、頭暈、補腦等症狀。

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