蜂蜜雪梨炖百合最主要的作用就是滋陰潤肺,止咳祛痰。秋天空氣幹燥,人體容易出現唇幹口渴,幹咳,皮膚幹燥等秋燥現象,較為适合食用此物。其做法如下:
原料:貢梨一個,鮮百合一個,冰糖及蜂蜜适量。
步驟:
貢梨去皮去心,切塊,放入炖盅内,加純淨水。百合剝開,放入炖盅内。加入蜂蜜與冰糖。加純淨水,使其淹沒所有材料。将炖盅蓋好,放入鍋中,注入清水至炖盅一半的位置。大火燒開後,轉小火炖40到60分鐘,即可熄火。涼至不燙即可食用。
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