1、分布不同:桂枝主要生長在熱帶及亞熱帶地區,在我國的福建、台灣、廣東、雲南等地都有大量的栽培,其中大部分為人工種植。桂皮是某一類樹木的樹皮,在我國湖北、浙江、四川等地以及國外印度、不丹等地都有大量分布。
2、分布不同:桂枝主要生長在熱帶及亞熱帶地區,在我國的福建、台灣、廣東、雲南等地都有大量的栽培,其中大部分為人工種植。桂皮是某一類樹木的樹皮,在我國湖北、浙江、四川等地以及國外印度、不丹等地都有大量分布。
3、用途不同:桂枝和桂皮都能作為藥材熬制湯藥,但其作用功能是不一樣的。桂枝和桂皮還能用于烹饪中,桂枝具有獨特的香味,主要是作為香料來使用,而桂皮不僅有香味,還含有一些特殊的物質,能讓一些肉類去腥解膩,能提升肉類酥爛的口感。
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