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廣東過年買甘蔗寓意什麼

生活更新时间:2025-02-10 07:55:48

陽春人過年點解一定要買甘蔗？

因為想取個好意頭嘛！

那甘蔗寓意什麼呢？

寓意：

新一年從年頭甜到年尾、步步高升！

廣東過年買甘蔗寓意什麼（陽春人買甘蔗過年是什麼意思）1

這種甘蔗熱賣的場景

是陽春過年前一道充滿年味的風景線

看到街邊一堆堆、一捆捆甘蔗

陽春人就知道新年快要到了

廣東過年買甘蔗寓意什麼（陽春人買甘蔗過年是什麼意思）2

除了寓意好之外

新年的甘蔗正是最“着時令”

街坊們有的買兩條甘蔗

有的買一大捆，場面熱鬧

廣東過年買甘蔗寓意什麼（陽春人買甘蔗過年是什麼意思）3

而且甘蔗中含有豐富的糖分、水分

還有對人體新陳代謝非常有益的各種

維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質

那麼

如何挑選好的甘蔗？

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挑選甘蔗時應掌握“摸、看、聞”的原則，“摸”就是檢驗甘蔗的軟硬度，新鮮甘蔗質地堅硬。“看”就是看甘蔗的瓤部是否新鮮，新鮮甘蔗瓤部呈乳白色，有清香味，如果切開後剖面若有泛紅黃色、棕褐色或青黑色斑點斑塊，表明甘蔗已變質，不建議購買和食用。“聞”就是鑒别甘蔗有無氣味，黴變的甘蔗質地較軟，瓤部顔色略深、呈淡褐色，聞之有酸黴氣味或酒槽味。

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第一、一般來說，甘蔗粗細要均勻，過細不能選，過粗一般也不建議，可以選擇相對中等粗細的甘蔗。

第二、選擇紫皮甘蔗時，皮澤光亮，挂有白霜，顔色越黑越好。顔色越深說明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。

第三、看甘蔗直不直，甘蔗彎來彎去的可能有蟲口。要挑選相對直的甘蔗。

第四，選擇節頭少而均勻的甘蔗，這樣吃起來比較爽。

廣東過年買甘蔗寓意什麼（陽春人買甘蔗過年是什麼意思）6

買甘蔗是陽春人過年的習俗

而且甘蔗要整根的買

至少其中一條甘蔗留着長長的蔗葉

寓意新一年從年頭甜到年尾

步步高升、一年勝過一年！

廣東過年買甘蔗寓意什麼（陽春人買甘蔗過年是什麼意思）7

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整理 | 阿柚

來源 |陽春人綜合整理

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