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胡蘿蔔木耳豬肉餡餃子餡的做法

知識 更新时间:2024-07-22 13:18:15

  1、将小麥粉和成面團饧15分鐘。胡蘿蔔洗幹淨,擦碎。

  2、豬肉餡加油、鹽、醬油、味精、蔥姜順一個方向攪拌上勁兒。

  3、黑木耳提前泡發好,切碎放入攪好的肉餡中,胡蘿蔔也放入肉餡中,加芝麻油、鹽、味精攪拌均勻作水餃餡。

  4、饧好的面做成大小均勻的面劑,擀圓作水餃皮。水餃皮中間添加餡料。前後片捏嚴,包好水餃。

  5、煮鍋加水燒開,水餃入鍋煮。煮十五分鐘即可食用。

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