不同的人對食物的消化、吸收及利用有差異,一些數據隻是框架、參考,在實際應用中要固定主食,用副食調節體重,超重時減少副食量,體重輕時增加副食量,當達到理想體重時,吃副食的量不增不減為合适。
患者易并發視網膜炎,白内障,動脈血管粥樣硬化等症。應該多吃含維生素A,維生素C的食物,對防治高血糖等疾病十分有益。維生素A含量最高的食物有奶類,蛋黃,動物肝髒等;富含維生素C的食物主要有各種新鮮水果和有色蔬菜,如葡萄,猕猴桃,橘子,梨,枇杷,山楂,櫻桃及西紅柿,胡蘿蔔,青紅椒,韭菜等。
為了能夠達到控制血糖、降低血糖,很多人不僅在蔬菜、水果、零食上注意了,甚至也非常關注主食。哪些主食适合血糖高的人吃,就變成了很關鍵的問題了。在選擇主食上除了能夠填飽肚子之外,還要注意這些主食是不是對控制血糖有利。
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