麥子灌漿是麥子把自身的營養以漿水的形式輸送到籽粒中的以個過程的意思。麥子灌漿是小麥灌漿期小麥本身的一種自發性行為,是一種植物生長現象。漿水進入籽粒後,水回流進莖杆一部分,蒸發一部分,把養分留在籽粒中,這個過程一直到籽粒完全硬化,是小麥繁育後代的手段,也是人類獲取糧食的目的。
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