厚乳是一種牛奶新品類,最先用于調配咖啡和奶茶,能提升飲品風味、調和出更醇厚的壓舌感,增加整杯産品的價值感。之所以稱之為“厚乳”,是從産品本身的特性來命名的,直觀感受就是産品更醇厚。
厚乳隸屬于甯夏塞尚乳業有限公司,産品結構為乳脂肪、乳蛋白、全乳厚乳和發酵乳制品,主要産品系列涵蓋稀奶油、 濃縮乳蛋白粉/蛋白液、 塞尚厚乳TM、冷藏牛乳、冰淇淋奶漿和發酵稀奶油、酸奶等。 厚乳,是塞尚乳業運用低溫膜分離技術來實現,而後通過乳基原料複配的高科技牛奶新品類。通過膜分離技術,來實現牛奶中乳脂肪、乳蛋白、乳糖、乳礦物鹽等分子分離提純。因其指标比普通牛奶要高,風味更濃郁,質構也更醇厚,故取名厚乳、厚牛乳或厚奶、厚牛奶。
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