1、看鮮人參土參的蘆頭,蘆頭是一個人參的關鍵所在,所謂的營養年頭都在上面了,看上面有幾個蘆碗,蘆碗越多證明人參的年份越長,年份營養越豐富。
2、看人參的參體,正常的鮮人參土參都是有圓柱形的參體,表面光滑,外皮細嫩,用手一摳就會流出白色的漿液,這就是人參的精華成分所在了。如果人參挖出來的時間太長,外皮就會發皺,指甲摳下費力,感覺軟趴趴的,這種人參的質量就變差了。
3、看鮮人參土參的參須,優質的鮮參在挖掘的時候是要往下挖半米深左右的,将所有根須都完好的挖掘出來,如果出現斷須或者明顯缺少根莖的情況,恭喜你,你可能買到次品了。
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