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永輝超市必買熟食清單

圖文 更新时间:2024-11-14 16:23:42

福建日報APP-新福建6月29日訊 (福建日報記者 鄭璜 實習生 林仕意)新零售發展至今,到家業務已成線下流量必争之地。永輝生活·到家業務一周年之際,永輝雲創衛星倉2.0首度對媒體開放。客戶通過永輝生活APP及微信小程序下的單,是如何配送到家的?請随記者一同前去探訪。

永輝超市必買熟食清單(探訪永輝生活衛星倉)1

設在哪兒?

本次探訪的兩個衛星倉,分别為大學城倉和公園道倉。大學城倉地處新區,面積400平方米,大約有3000個SKU,消費群體以周邊白領和學生為主,今年2月底設立以來,日均訂單量已達2500單;公園道倉則位于中心城區,周邊是大量入住率高的樓盤,面積500平方米,商品數為4000個SKU,消費群體固定,日均訂單量2000單。

據介紹,永輝衛星倉選址主要與騰訊合作,借助騰訊掌握的消費者地理位置信息将福州市進行網格化分區,然後根據消費者的顧客畫像和分布密度來決定在什麼位置開倉。

賣些什麼?

倉内結構與門店類似,分置“活鮮區、生鮮區、蔬果區和食品用品區”,其中生鮮占比最大,超過50%。商品中除了水産和部分活鮮在倉庫養殖之外,其餘的生鮮均為打包好,并且标好價簽的标準化商品。

依托永輝超市近20年的全國生鮮供應鍊積累以及遍布全球的供應鍊直采體系,永輝雲創結合到家業态特點,靈活搭建永輝生活·到家本地化供應鍊體系,在福州已與70多家源頭産地供應商達成合作,源頭直采單品超200個。

除了日常所需,能夠帶來流量的“網紅”商品,也會被很快引進。保健品、小家電是永輝衛星倉增長比較快的幾個品類。泰國網紅面膜、周黑鴨、鮮花等,這些在永輝門店中買不到的商品,卻都可以在線上買到。

如何配送?

永輝衛星倉入口處有一個類似前台的接待窗口。自動接單并打印訂單的打印機,揀貨人員收到訂單後,推上購物車,在IT系統的引導下完成智能揀貨。每個庫位都采用電子價簽,通過掃描上面的二維碼可實現庫存的實時清點更新。揀貨打包完畢後,商品通過窗口遞交給外面等候的騎手,并由系統安排騎手送貨到家。

出貨台的上方則懸挂着一個大型液晶顯示器,上面顯示訂單處理的實時動态以及騎手的位置信息。從顧客下單,到商品送達,整個配送時間盡量控制在30分鐘以内。

從2018年6月,首倉落地福州以來,永輝生活·到家已在全國已布局30餘倉,僅在福州地區就布局23倉,業務基本滲透福州主城區用戶。永輝雲創聯合創始人張曉輝表示,生鮮到家業務複制的重要門檻就在于供應鍊本地化和新市場的用戶獲取。

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