材料:雞蛋2隻。或者生雞蛋、麻油、冰糖、蜂蜜。
做法:
1、取一個較深的容器,如大些的馬克杯。用沸水燙過容器。
2、将雞蛋打入容器内,滴幾滴麻油,用筷子或打蛋器打勻。
3、燒沸水,立刻沖入容器中,蛋液成碎花瓣狀即可。
4、趁熱加入兩塊冰糖,或稍涼後加入蜂蜜。
另一種雞蛋茶做法:把雞蛋打進杯子,放稍許糖或鹽,往杯子裡沖開水,滴稍許香油,筷子攪拌。即成。特點:做法簡單,趁熱喝可治感冒。
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