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紅椒醬是怎麼做

知識 更新时间:2025-01-11 21:01:05

  食材:柿子椒500克、黃醬50克、姜适量、白糖10克、蒜适量、青紅椒。

  步驟:

  1、把青紅椒去蒂洗淨

  2、放在菜闆上切幾刀。塊頭小一些,容易粉碎。

  3、選擇一個容器,用手持料理機把青紅椒粉碎。

  4、把姜、蒜切碎。

  5、放入容器裡,和辣椒同時粉碎。

  6、把粉碎好的辣椒末倒入鍋中熬制。

  7、熬制到辣椒熟透,水分蒸發。

  8、放入黃豆醬、白糖調味。

  9、用小火慢慢将其炒勻。

  10、炒制到辣醬有粘稠感,即可關火。

  11.出鍋盛入碗中,晾涼即可。盛入食碟,即可食用。

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