覺得涼拌藠頭的味道有點沖的朋友,可以試着将藠頭炒着吃,更好吃
藠頭清洗幹淨,剝去外皮,姜切絲
油鍋燒熱,幹魚倒進去略微翻炒,加入藠頭,微炒
沿着鍋邊淋入水,将青紅辣椒和姜絲撒在上面
蓋上鍋蓋将水焖幹
起過裝盤
香噴噴的可以吃了
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